正宗新疆馕的做法 正宗馕配方

admin 美食 2020-11-24 17:47:25 399 菜谱 美食

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正宗新疆馕家庭作法?

材料:

中筋面粉,酵母,十三种香料,鸡蛋,盐,胡椒粉,糖,牛奶,鸡蛋,芝麻,油,洋葱

洋葱油的方法:

把一半洋葱切成丝,把洋葱和油一起放在锅里,用中火把洋葱炒至金黄色,干燥,去掉洋葱,洋葱油冷却待用方法:

1将盐、胡椒、糖、牛奶和鸡蛋倒入光滑的面团中

2。发酵至两倍大小,分成四到五等份,静置10分钟

3。将面团揉成光滑的面团,卷成25厘米左右的圆形蛋糕。用手掌轻轻按压蛋糕的中心,将其压成薄薄的厚边蛋糕

4在针形蛋糕上喷水,撒上芝麻。6烤箱预热220℃,烘烤12-15分钟。然后你可以把它拿出来晾干,趁热在蛋糕上刷一层薄薄的洋葱油。

2

你有没有吃过馕呢?怎样做好馕?

吃完后,面粉发酵,微波炉烘烤金黄即可

用原料150克羊肉、鸡蛋、2克油、0.5克盐、孜然粉、胡椒粉、胡椒粉、酱油、新疆肉芽肿法和面团,醒醒约20分钟羊肉、洋葱切碎。加入盐,胡椒粉,胡椒粉,酱油和酱油。胡椒和孜然可以放得更多。放两个鸡蛋,蛋清。一点芝麻油。混合均匀。这个数量可以烧三次。醒来后,面团大约有拳头大小的一半,卷成薄饼,肉馅均匀地撒在上面。然后卷起一个稍小的薄饼,盖上它。将面团下层的面团向上翻,用筷子将面团的图案压出。为了美观,试着去封印。这个不太漂亮。在锅里放适量的油,然后打开小火。把底面煮78分钟,翻面再煮5到6分钟。

3

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1。用烤羊肉串的竹签做楠针。首先,我把外层的纸卷成两层光滑的纸,然后把它包成两层纸,把面团卷成圆形,放松10分钟。用楠针在面团上戳洞,刷上一层薄薄的水,然后撒上芝麻。烤箱预热180度,中间层上下加热20分钟

新疆楠的方法如下

1依次将主料放入面包桶中。

2。面包机面团程序。

程序结束后,取出面团并塑形。在排出足够的空气后,面团被分成两块130克的面团和7块71克的面团。用塑料薄膜覆盖并放松15-20分钟。

拿一个松的面团。

6。放在一个9英寸的披萨锅里(事先在盘子底部涂上油),然后在手掌上涂上油脂。把整个面团压平,把边缘加厚,就像做比萨饼一样。

用叉子叉出你最喜欢的图案(如果你有楠木图章,最好用楠木图章在蛋糕上做一个统一的图案),放在温暖的地方进行二次发酵。

7发酵至两倍大小,然后取出。

表面刷油,撒上芝麻。

9]]预热烤箱,上下加热200度,烘烤约18分钟。

10]取出并冷却(其余重复步骤5-10)。

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